東北古代傳統(tǒng)的酒?
東北的酒有很多種類,比較知名的有下列幾種: 一、大泉源酒 大泉源酒起源于1616年女真部落燒鍋,歷經(jīng)十幾代人的薪火傳承,始終堅(jiān)持傳統(tǒng)釀造工藝。精選產(chǎn)自東北平原白城、遼南等地顆料飽滿、色澤鮮艷、質(zhì)地純正的優(yōu)質(zhì)高粱做原料,所用水源全部取自有“關(guān)東前列泉”之稱的大泉源古井,經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、酒海貯藏,天成于豐潤之間,香諧自然。 二、黑土地酒 黑土地酒濃縮了黑土地上的精華。釀酒較主要的是糧食,聞名我國的黑土地酒恰好得益于這里的天時、地利與人和。黑土地酒將傳統(tǒng)的釀造工藝與現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)相結(jié)合,采用1800米深的巖溢泉水,以生長周期超過150天的高粱、大米為主料,傳承600年的釀造工藝,經(jīng)手工分摘,陶壇窖藏。 三、龍泉春酒 龍泉春酒是出產(chǎn)于吉林省遼源市的知名白酒品牌,由遼源龍泉酒業(yè)股份有限公司榮譽(yù)出品。濃香型“龍泉春”白酒系列產(chǎn)品,現(xiàn)已形成省頭牌、部優(yōu)、國優(yōu)、滋補(bǔ)四大系列。主導(dǎo)產(chǎn)品有系列、百年雙龍、十年陳釀、釀香四海等新一代龍泉春酒主導(dǎo)產(chǎn)品。 四、老村長酒 老村長酒產(chǎn)自中國東北黑龍江,為東北特色白酒中的優(yōu)質(zhì)品牌。酒質(zhì)口感柔和,甘甜順暢,飲后頭不痛,口不干,有一種極為舒服的感覺,實(shí)屬純糧上乘佳品。 五、圣元春酒 圣元春酒發(fā)祥于遼代(當(dāng)時與北宋朝代對峙百余年)的遼圣宗耶律隆緒統(tǒng)治年間。此燒鍋始興于遼,后旺于清末民初,現(xiàn)盛于今?,F(xiàn)在我們厚古博今、古法揉新,用這塊古老黑土地產(chǎn)出的紅高粱,采用現(xiàn)代茅臺、瀘州原廠大曲塊發(fā)酵,泥池老窖不滿60天不出池,儲藏不滿三年不裝瓶,品牌就是現(xiàn)在的圣元牌商標(biāo)的“圣元春酒”。
東北白酒十大名牌排名?
玉泉酒,黑龍江省哈爾濱市阿城區(qū)特產(chǎn),以高糧、小麥為原料的濃醬香型白酒。 老村長酒,黑龍江省哈爾濱市的特產(chǎn),純糧釀造,中國光瓶白酒知名品牌。 北大倉酒,黑龍江省齊齊哈爾市特產(chǎn),中華老字號,先后被評為黑龍江省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、國家國家輕工業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,中國優(yōu)質(zhì)白酒精品等榮譽(yù)稱號。 富裕老窖酒,黑龍江省齊齊哈爾市富??h特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,其釀造工藝入選黑龍江省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 大泉源酒,吉林省通化市大泉源鄉(xiāng)的特產(chǎn),選用優(yōu)質(zhì)紅高粱和古井礦泉水為原料。 洮南香酒,吉林省洮南市特產(chǎn)中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 龍濱酒,黑龍江省哈爾濱市特產(chǎn),采用六輪發(fā)酵特殊工藝的醬香型白酒。 花園酒,黑龍江省雙城市特產(chǎn),以高粱為主原料,采用大曲為糖化發(fā)酵劑,使用“老五甑”傳統(tǒng)釀造工藝,被列為省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 三溝酒,有濃香型、兼香型、清香型、營養(yǎng)型四大系列,遼寧省三溝酒業(yè)有限公司生產(chǎn),曾獲取遼寧省著名商標(biāo)、中國馳名商標(biāo),遼寧省名牌產(chǎn)品。 新懷德酒,吉林省公主嶺市特產(chǎn)。主要有懷德洞藏酒、新懷德紅精品、老窖系列等。
東北白酒十大名牌排名?
1、北大倉酒 北大倉酒屬于醬香型白酒,是黑龍江省齊齊哈爾市的特產(chǎn),其歷史十分悠久,是以東北特產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的大蛇眼紅高粱為原料,使用傳統(tǒng)工藝釀造而成。酒質(zhì)清亮透明,呈微黃色,醬香突出,幽香純正,入口醇正,柔和綿甜,余香不息,是名牌白酒中最平民的醬香美酒,最受大伙的喜愛。 2、老龍口白酒 老龍口白酒是遼寧省沈陽市大東區(qū)的特產(chǎn),也是遼寧的十大特產(chǎn)之一。起源于清朝康熙年間,老龍口釀酒的窖池經(jīng)過幾百年的馴化富集了霉菌、酵母菌等種類繁多的微生物,為釀酒提供了呈香呈味的前驅(qū)體。
東北白酒排行榜前十名?
一、茅臺酒 茅臺酒歷史悠久、源遠(yuǎn)流長。從公元前135年漢武帝“甘美之”的褒獎到1704年后清代大儒鄭珍“酒冠黔人國”的贊譽(yù),從1915年“巴拿馬萬國博覽會”金獎到1996年榮獲紀(jì)念“巴拿馬萬國博覽會”。 二、五糧液 五糧液酒歷次蟬聯(lián)“國家名酒”金獎,九一年被評為中國“十大馳名商標(biāo)”;繼1915年獲巴拿馬獎八十年之后,1995年又獲巴拿馬國際貿(mào)易博覽會酒類唯一金獎。至此,五糧液酒共獲國際金獎三十二枚。 三、西鳳酒
東北最好的十大品牌酒?
北大倉酒,老龍口白酒,大泉源酒,玉泉酒,洮南香酒,凌塔白酒,富裕老窖酒,榆樹錢酒,老村長酒,北大荒白酒,北大倉酒,洮兒河酒。
東北十大純糧酒?
玉泉酒,黑龍江省哈爾濱市阿城區(qū)特產(chǎn),以高糧、小麥為原料的濃醬香型白酒。 老村長酒,黑龍江省哈爾濱市的特產(chǎn),純糧釀造,中國光瓶白酒知名品牌。 北大倉酒,黑龍江省齊齊哈爾市特產(chǎn),中華老字號,先后被評為黑龍江省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、國家國家輕工業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,中國優(yōu)質(zhì)白酒精品等榮譽(yù)稱號。 富裕老窖酒,黑龍江省齊齊哈爾市富裕縣特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,其釀造工藝入選黑龍江省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 大泉源酒,吉林省通化市大泉源鄉(xiāng)的特產(chǎn),選用優(yōu)質(zhì)紅高粱和古井礦泉水為原料。 洮南香酒,吉林省洮南市特產(chǎn)中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
東北十大純糧酒?
東北排行十大的純糧酒:1、榆樹錢酒,作為一款濃香型白酒,榆樹錢酒以“真藏真釀”而聞名,被譽(yù)為北派濃香型白酒典范,釀造技藝還被列入吉林省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 2、玉泉酒,玉泉酒產(chǎn)自黑龍江,是一款兼香型白酒,曾兩次獲得“國家優(yōu)質(zhì)酒”的稱號,在東北也是鼎鼎大名。 3、漢董大師酒,這款酒是由曾傳政親自勾調(diào),曾傳政早年師從“醬酒之父”李興發(fā),學(xué)成歸來后釀造仍堅(jiān)持傳統(tǒng)坤沙工藝,純糧釀造……
東北十大純糧酒?
1.大泉源酒 大泉源酒產(chǎn)自吉林省通化縣大泉源酒業(yè)有限公司,古法釀制,酒味醇厚,不易上頭,是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)白酒,深受消費(fèi)者的喜愛。先后榮獲過“中國馳名商標(biāo)”、“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”、“國家級工業(yè)旅游景區(qū)”、“第二批中華老字號企業(yè)”等多項(xiàng)榮譽(yù)桂冠。 大泉源酒起源于1616年女真部落燒鍋,歷經(jīng)十幾代人的薪火傳承,始終堅(jiān)持傳統(tǒng)釀造工藝。精選產(chǎn)自東北平原白城、遼南等地顆料飽滿、色澤鮮艷、質(zhì)地純正的優(yōu)質(zhì)高粱做原料,所用水源全部取自有“關(guān)東第一泉”之稱的大泉源古井,經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、酒海貯藏,天成于豐潤之間,香諧自然。是國內(nèi)唯一用文物酒海貯藏的原生態(tài)純糧酒。
東北十大烈性酒?
酒在中國的歷史源遠(yuǎn)流長,種類繁多、享譽(yù)全世界。在我國最具有民族特色的酒是黃酒和白酒。酒里除了含有酒精之外,還具有獨(dú)特的色、香、味,因?yàn)榫评镞€含有糖類、甘油、氨基酸、有機(jī)酯和多種維生素等物質(zhì)。酒主要是由糧食制作的,如高粱、大米、大豆、豌豆、小麥等等,不同的酒發(fā)酵的工藝也各不相同。一提起就都說東北人能喝酒,那么東北十大名酒有哪些?有老村長、北大荒、牡丹江、黑土地、北大倉、富裕老窖、東北王、北方佳賓、龍江春、玉泉。
東北十大烈性酒?
北大倉酒、老龍口白酒、大泉源酒、玉泉酒、洮南香酒、凌塔白酒、富裕老窖酒、榆樹錢酒、圣元春酒、老村長酒
有誰知道大泉源酒,這個酒怎么樣啊?
是吉林省名酒?! 〈笕淳?,吉林省通化縣特產(chǎn),因產(chǎn)于該縣大泉源鄉(xiāng)而得名。該酒釀造歷史始于明末清初女真部落在這里設(shè)立的燒鍋,并因其酒品甘爽綿甜,被努爾哈赤欽定為御酒,清朝歷代皇帝也把大泉源燒鍋酒納為貢品。 大泉源酒保持了古井礦泉,純糧釀造,固態(tài)發(fā)酵,酒海貯藏的中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)釀造技藝,使酒的品質(zhì)優(yōu)異。“大泉源”牌白酒先后榮獲“關(guān)東名酒”、“首屆中國食品博覽會金獎”、“巴黎國際博覽會特別金獎”、“吉林名牌”、“吉林省行業(yè)名酒”、“中國歷史文化名酒”等多項(xiàng)殊榮。